Le nostre birre

birre artigianali

“Senza ombra di dubbio, la più grande invenzione nella storia dell’umanità è la birra. Oh, certo, sicuramente anche la ruota è stata una gran bella invenzione, ma vi assicuro che la ruota non va altrettanto bene con la pizza.”

  • Stone Ale 33
    Le Ale (alta fermentazione) sono quelle birre con fermentazione a circa 20°C, tipicamente inglesi, normalmente ambrate con riflessi di bronzo e rame, piene, ricche di sentori di malto, con uno spiccato tenore alcolico
    Grado Alcolico: 6,5%
  • Bitterland 33
    La definizione di Bitter è nata nel XIX sec. in Inghilterra per evidenziare le Pale Ale più amare. La Bitterland viene prodotta con luppoli americani aromatici che le conferiscono un intenso bouquet
    Grado Alcolico: 5%
  • Mahogany IPA
    Le India Pale Ale nascono intorno al 1720, quando l’india diventa colonia inglese. Nasce così questo stile di birra chiamato coloniale. Generosa di luppolo, e amaricata
    Grado Alcolico: 6%
  • Ichnusa Speciale
    Ichnusa Speciale nasce nel maggio 2002 in occasione del 90° compleanno del marchio. Il colore è quello classico di Ichnusa tradizionale, ma è dotata di un gusto più intenso dato dai luppoli aromatici
    Grado Alcolico: 5,6%
  • Oak Pills
    Questa birra prende il nome da Plzen (in tedesco Pilsen), in Repubblica Ceca, dove la leggerezza dell’acqua locale e l’uso del particolare luppolo saaz, diedero vita ad una birra a bassa fermentazione che si distingue dalle altre lager per una maggiore luppolatura
    Grado Alcolico: 4,8%
  • Rust Ale
    Le Ale (alta fermentazione), tipicamente inglesi, sono normalmente ambrate con riflessi di bronzo e rame, piene, ricche di sentori di malto: la Rust si distingue per il moderato tenore alcolico ed il colore ambrato carico
    Grado Alcolico: 5,5%
  • Weisse
    Birra di frumento prodotta in Italia dalla Doppio Malto, con il 50% di malto e il 50% di frumento, ha un aspetto caratteristico torbido. Nasce nel XV secolo come birra stagionale, prodotta nei mesi caldi per il basso grado alcolico e le proprietà rinfrescanti
    Grado Alcolico: 4,5%
  • Zinger Beer
    Birra tipo Giger ale ad alta fermentazione: ambrata color rame con rilessi arancio, schiuma persistente, all’olfatto sentore di zenzero, caldo e balsamico, nel retro gusto esalta l‘amaro di agrume del luppolo americano
    Grado Alcolico: 7%
  • Ronzani 33 e 75
    E’ prodotta utilizzando acqua purissima che sgorga direttamente dalla fonte del Monte Nerone, lungo il confine umbro-marchigiano. E‘ una birra di bassa fermentazione, prodotta con malto d’orzo primaverile e luppoli pregiati, dal sapore secco e l’amaro gradevole
    Grado Alcolico: 5,5%
  • Moretti Radler
    Un prodotto con tasso alcolico ridotto dal gusto rotondo e rinfrescante in cui la birra (45%) si unisce al sapore fresco, genuino e schietto dei limoni 100% siciliani selezionati
    Grado Alcolico: 2%
  • Menabrea 33
    Birra chiara di bassa fermentazione dal gusto pieno e raffinato, prodotta con le migliori materie prime‚ una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi. Assai equilibrata, evidenzia un sentore floreale e fruttato grazie ai lieviti speziati
    Grado Alcolico: 4,8%
  • Amarcord Gradisca
    Gradisca è la donna dei sogni di Federico Fellini. Questa birra ha un colore brillante ed una schiuma candida e compatta. Il sapore è corposo, rotondo, con un delicato profumo di fiori, accompagnato da un rinfrescante retrogusto di luppolo
    Grado Alcolico: 5,2%
  • Amarcord Volpina
    Una rossa dal carattere deciso, che seduce al primo assaggio, così come questa Doppio Malto da 6,5%. Caratterizzata da caldi riflessi rosso rubino, è ricca di profumi speziati con un finale rotondo e persistente. Una birra che gioca sulle note del cereale e sugli intensi profumi di caramello e spezie
    Grado Alcolico: 6,5%
  • Birra Fuoriporta
    Una birra speciale prodotta a marchio Fuoriporta, dopo un’attenta selezione presso microbirrifici nazionali: bionda, rossa e doppio malto, disponibili alla spina per i nostri clienti
    Grado Alcolico: 4,8% | 7,2% | 7%